LANGHE DOLCETTO DOC “Ribota”

VITIGNO:Dolcetto 100% ZONA DI PRODUZIONE:Langhe (Barbaresco) COLTIVAZIONE DEL VIGNETO:Le viti sono allevate a controspalliera col sistema Guyot, su colline di moderata pendenza. VINIFICAZIONE:in acciaio a temperatura controllata fra 25°-28°C INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO:in acciaio per almeno 2 mesi e in bottiglia per minimo 1 mese CARATTERI ORGANOLETTICI: Di colore rosso rubino, ha un profumo delicatamente vinoso, ricco di sentori di fiori e frutta. Sapore asciutto, sottolineato da un lieve ammandorlato, tipico della varietà. ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo per le portate di apertura di un pranzo, specie con i piatti della tradizione langarola. TEMPERATURA DI SERVIZIO:16-18° C DA BERE:max 3 anni

Comments are closed.

BATTAGLIO MARIO Via Salerio 15 12040 - Vezza d`Alba ( CN) P.iva00783780042 - Privacy - By ZETABI ADV